Idées Recettes

BŒUF

• Paleron aux carottes multicolores
• Côte de Bœuf sauce marchand de vin
• Chili con Carne

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VEAU

• Pavé de veau citron et basilic
• Blanquette de veau facile
• Rôti de veau à la paysanne
• Paupiettes de Veau aux oignons et tomates
• Tendrons de Veau braisés
• Sauté de Veau aux Morilles et asperges

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VOLAILLE

PORC

• Rôti de Porc Emmental et Chorizo
• Porc à l'ail
• Côtes de porc Thym-citron
• Filet mignon lardé mozzarella et tomates séchées
• Rouelle de porc jambon cru et sauge
• Sauté de porc aux fruits
• Choucroute de Jarrets fondants

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AGNEAU

• Tajine d'agneau aux légumes
• Navarin d'agneau à la moutarde
• Gigot d'agneau provençale
• Côtes d'agneau miel et romarin

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SPÉCIALITÉS
Île de la Réunion

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BOUCHERIE BOURG
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